Weronika Sagan i Małgorzata Grzywna uczennice klasy trzeciej Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych ZSCKR w Chrobrzu, pod opieką nauczycielki przedmiotów zawodowych Elżbiety Sadury uczestniczyły w Konkursie Sztuki Kulinarnej „Mazowieckie Smaki – Wołowina na polskim stole”, który odbył się w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr. 1 im. Marii Skłodowskiej – Curie w Wyszkowie.

W konkursie startowało 8 dwuosobowych drużyn, które reprezentowały szkoły ponadgimnazjalne w: Czyżewie, Makowie Mazowieckim, Siedlcach, Gołądkowie, Łomży, Ostrołęce, Chrobrzu i Wyszkowie. Ich zadaniem było sporządzenie w czasie 1 godziny własnej potrawy z rostbefu i soczewicy (jako głównych surowców).

Podczas gdy uczestnicy konkursu pod czujnym okiem jury przygotowywali popisowe potrawy, goście mogli pogłębić swoją wiedzę z zakresu zdrowego żywienia obejrzeć pokazy profesjonalnych baristów czy wziąć udział w „Festiwalu produktów regionalnych”.  Niezwykły pokaz musztry kelnerskiej, tzw. serwis synchroniczny zaprezentowali uczniowie miejscowej szkoły.

Uczestników konkursu oceniało jury złożone z wysokiej klasy specjalistów; Carlos Gonzalez - Tejera - przewodniczący jury,  założyciel Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni Polskiej Akademii Gastronomicznej, smakosz i gawędziarz, promotor żywności wysokiej jakości, tradycji kulinarnych poszczególnych krajów i regionów, Jarosław Maliszewski - zdobywca I Pucharu Polski i Grand Prix w daniach regionalnych, były szef kuchni śniadaniowej w Hotelu Victoria w Warszawie, Jerzy Czapla - mistrz Polski Barmanów, założyciel Centrum Szkolenia Barmanów, sędzia z ramienia EUROTOQUE POLSKA, Małgorzata Borkowska; restauratorka, reprezentująca Szlak Kulinarny „Mazowiecka Micha Szlachecka”, Grzegorz Rytelewski - szef kuchni w restauracji Teatru Kamienica w Warszawie, Jerzy Dąbrowski - właściciel sali weselnej „Kasztelanka" w Wyszkowie.

Po długim oczekiwaniu przewodniczący jury Carlos Gonzalez Tejera ogłosił wyniki, zdobywcy trzech pierwszych miejsc z Łomży, Czyżewa oraz Wyszkowa pojadą do Brukseli na zaproszenie europosła Jarosława Kalinowskiego. Pozostałe drużyny (w tym szkoła z Chrobrza) otrzymały atrakcyjne upominki oraz zdobyły cenne doświadczenie, które na pewno przyda się w czasie egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe.

Patronat nad tą ciekawą inicjatywą objęli: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krajowe Stowarzyszenie Pomocy Szkole, Marszałek Urzędu Marszałkowskiego w Warszawie, Mazowiecki Kurator Oświaty, poseł do Parlamentu Europejskiego Jarosław Kalinowski.

Gratulacje dla uczennic oraz p. Elżbiety Sadury!

Autor: Paweł na podstawie ES, ZSCKR, chroberz.info.

konkurs kulinarny uczniowie z ZSCKR w Chrobrzu
Pani Elżbieta Sadura z uczennicami

konkurs kulinarny w wyszkowie, uczennice z Chrobrza

uczennice z Chrobrza w konkursie kulinarnym