Drukuj
Kategoria: Aktualności
Siedmioro uczniów Technikum Żywienia (z kl. III i IV) z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Chrobrzu, pod opieką nauczycielki Elżbiety Sadury, uczestniczyło w szkoleniu baristycznym w Małopolskiej Szkole Baristów w Krakowie.
 
W części teoretycznej uczniowie poznali zaprezentowane w ciekawy sposób podstawy baristyki - gatunki kawy i metody jej obróbki aż do uzyskania prażonych ziaren kawy. Uzyskali też wiele profesjonalnych informacji na temat działania i obsługi ekspresów ciśnieniowych oraz tajników sporządzania różnych rodzajów kawy na bazie espresso.
 
W części praktycznej każdy uczeń obsługiwał ekspres ciśnieniowy i sporządzał m. in. kawę espresso, caffe latte, macchiato.
Na zakończenie 6-godzinnego szkolenia, uczestnicy otrzymali świadectwa, które uprawniają ich do promocyjnego uczestnictwa w kursie certyfikowanym I stopnia.
 
Warto rozwijać się w tym kierunku, gdyż bariści są coraz bardziej poszukiwani na rynku pracy.
 
Autor tekstu: Elżbieta Sadura, ZSCKR w Chrobrzu, fot. facebook.com